龚永泽：四川成都人，非物质文化遗产传承人，川菜调味大师，成都市劳动模范，于1993年创办金宫品牌，30年来带领金宫味业多次发起、参与国家鸡精、鸡粉行业标准的起草和订制工作，连续多年被授予“中国最具责任企业家”、“中国最佳雇主”等荣誉称号;在他的人生观里，“吃”至关重要，他相信美味能够传递幸福。创造调味精...

年味渐浓，山西汾阳的传统美食“汾州八大碗”唱起了酒店和家庭宴请的主角。近日，记者走进后厨去寻觅“八大碗”的美味秘诀。 “汾州八大碗”以猪肉、羊肉、鸡肉为主料，搭配鸡蛋、白菜、豆腐等辅料，通过煎、炸、蒸、烧等烹饪程序精制而成，对厨师的刀功、火候、调料搭配都有很高的要求，制作一桌“八大碗”往往需要多位...

大虾是一种美味可口的海鲜，深受人们喜爱。它有着多种种类，常见的有对虾、明虾、青虾等。虾肉鲜嫩，味道鲜美，不仅适合烹饪各种美食，还富含多种营养，对人体健康有益无害。对虾，也叫白虾，肉质鲜美，富含蛋白质和低脂肪，是热门的食材之一。它富含维生素B12、矿物质锌和硒，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。明虾...

大河网讯 大金链子小手表，一天三顿小烧烤。随着郑州市本轮降雨结束，天气持续晴好，路边的烧烤摊位又逐渐多了起来，每到晚上的时候，总是烟雾缭绕，香气扑鼻，人满为患。约几个亲朋好友，来一场野味十足的烧烤，那种边聊天边品尝美味的感受，总是让人回味无穷。但是根据科学家多年来的研究调查，可以肯定地说，烧烤...

西安，一座拥有着浓厚历史底蕴的城市，以其独特的饮食文化吸引着无数美食爱好者。秋季，是品尝西安特色美食的最佳季节，凉爽的天气使得食欲大增，让人忍不住想去探索那些深藏在小巷里的小众美食。秦椒炒肉：秦椒炒肉是一道色香味俱佳的西安特色美食。它以秦椒和优质猪肉为主要原料，秦椒是西安本地的尖椒，味道独特...

洗好2斤五花肉、放入锅中，倒入“懒人调料”，再加适量水，炖二十来分钟。简单的步骤让没时间做饭甚至不会做饭的都市白领变成“大厨”，轻松就能吃到味道还不赖的美餐。什么是“懒人调料”？就是由各种基础调味品加工而成的一种复合型调料，有的甚至会搭配好各类食材原料，使用时不用担心把控不好用量，还节省了大量...

火锅鱼是一直很受堂粉儿们欢迎的美食，做法简单又美味，在家也可以自己制作出来哦，赶紧跟着陈妈妈学起来。白鲢的嫩气，加上香菇、凉粉、莴笋等素菜助攻，再配上青花椒调料的绝色，荤素搭配超香，火锅鱼简直是金堂人心里的小太阳！火锅鱼不仅仅是一道美食，也是亲朋好友围坐在桌边的一种交流和问候，吃着美食，...

中国经济网北京8月2日讯（记者 刘潇潇 李冬阳）数据显示，2026年我国预制菜市场规模将达到万亿元级别。预制菜作为备受关注的新兴产业，对促进消费、经济发展等具有积极意义。近日，国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》（以下简称《措施》）。在扩大餐饮服务消费方面，《措施》指出，培育“...

为促进辖区邻里和谐，提高辖区居民烹饪技能，延庆区湖南社区特邀一职的老师们走进社区现场做菜，零距离向居民传授烹饪“秘诀”。活动中，老师一边操作一边讲解，从食材挑选、食材处理、调料搭配及调料搭配比例等方面一一耐心讲解。大家品尝了厨师现场制作的凉拌菜。居民们表示通过对厨师现场做菜的学习及对成品...

近年来，癌症的发病率呈现出逐年上升的趋势，这引起了人们的广泛关注。有人开始怀疑是否与我们日常饮食中的某些调味品有关，其中蚝油成为了热议的焦点之一。医们忠告我们，不仅仅是蚝油，还有其他几种常见的调味品也可能对我们的健康造成潜在的威胁。因此，我们应该尽量少碰这些调味品，以降低罹患癌症的风险。...